Blattgemüse

Alte Salat- & Blattgemüsepflanze, Ursprungsgebiet Ost-Asien. Bis 2,5 m hoch. Selbstaussaat. Blätter breit bei vielen Varianten gekraust, zur Bereitung von Salat, Suppe oder Spinat. Bei entsprechendem Rückschnitt ganzjähig Ertrag in Massen. Blüten weiß, unscheinbar. Samen in der trad. Chin. Medizin zur Entwässerung verwendet, fördern die Milchproduktion. Anspruchslos.

1996 von E. Millbacher.